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第77节 (第3/3页)
大发展,市面上的糖果五花八门,不怕买不到只怕你买不完。 ??有钱人家都开始嫌弃糖果过于低调,把喜糖换为了进口巧克力标新立异。 ??龚家世代为厨,祖上为御厨。如今即将大婚的是家中的长孙,办理婚礼前中后涉及到食品的东西必然是慎中之慎,不然有违祖先的名声。 ??接到喜糖这么一个重大的任务时,龚夏雅的心头确实有点点紧张。 ??比她更紧张的当然是她爷爷她大伯大婶。长孙婚礼要在龚家自家的店怡怡居办,场地之类不用担忧,唯独是喜宴上的菜单食材,以及到时候给宾客们的回礼,都是需要精心策划的。如此一比较,她的喜糖任务至多只能算是个开胃菜。 ??也是怕她过于富有责任感而劳累过头,夏实秋拿手先摸摸她的额头,说道:“别忙到病了。喜糖的外包装,我来搞。你只需准备里头的糖。” ??听他这话,龚夏雅方才记起包装这个重大事项。想想外头买的现成糖果,不说好吃不好吃,这个包装袋包装纸,那绝对是靓丽极了,什么样子都有,超乎人的想象,出自的都是名牌设计师。 ??怎比得过? ??他无非是想把她最难的部分责任扛到自己肩头上。 ??“不如我们一起想。”龚夏雅说。 ??夏实秋眯下眼:“要不我们一起做,你信得过我吗?” ??不管怎样,龚俊和韦钰莹得知他们俩个要一起给他们做喜糖,高兴万分,齐声赞妙。 ??妙个鬼。龚夏雅心里头想,到时候熊娃子别给她捣乱谢天谢地了。 ??找了天双方有空,原材料集中到了明雅居。 ??既然龚家是传统厨家,喜糖当然得做最传统的,才不随风逐浪,反而失去了原滋原味。然而最传统的喜糖属四色喜糖,为冰糖、冬瓜糖、橘糖和龙眼,有些过于凡庸。于是,结合现在最流行的巧克力喜糖,龚夏雅有了新方案。 ??做一块糅合了四色喜糖的巧克力糖果。 ??准备好巧克力,奶油,可可粉,以及冰糖、冬瓜、白砂糖、橘子、龙眼,模具等。 ??冬瓜先去瓢,切成小块小条,用蚬壳灰溶液浸泡,换水,过五六遍水清水,煮沸,再铺糖粉,熬煮,光是冬瓜糖这块,步骤之繁琐,叫夏实秋在旁看了个呆。 ??“所以你以为你来帮忙会很容易吗?”手里头不敢停工的龚夏雅说。 ??听到她这话,他默默走去厨房帮她拿水,倒水。 ??手工活没有她巧,苦力活他总能帮着她干。 ??难为了他这个富贵之家出生的公子爷,如今沦落为她的苦力了,刷锅刷碗也是他。 ??其实做这些冰糖冬瓜糖桔糖之类的还好,清楚步骤照做就是了,现在最大的问题是怎么把这几样食物巧妙地结合起来。 ??这个需要厨师不断地尝试了。所以为什么厨师在其他人吃的时候吃不下,都是因为早在厨房里做的时候尝饱了。 ??“你试试好不好吃?”龚夏雅拿着一块刚做好的新型巧克力,塞进他的嘴巴里。 ??张着嘴任着她塞糖的夏实秋,面上看来一脸陶醉相。 ??“怎样,好吃吗?” ??“你做的都好吃。” ??害!冲他瞥一眼:“我不需要你奉承,这东西要送人的,赶紧说好吃不好吃!” ??“好吃。”他张嘴就说。 ??当然,他的舌头恐怕顶不上她这个顶级美食家的舌尖。 ??龚夏雅品着是觉得有点儿酸,不太满意。 ??坐下来,她开始苦思冥想,做厨师这个脑袋需要时时刻刻转得动。 ??身边的他可不管三七二十一又自己掰了一块塞自己嘴巴里。 ??看得她直皱眉头:“你不觉得酸吗?” ??“没觉得。”