厨法_39 (第1/2页)

    ??黎向荣很小心很小心地呼出一口气，心脏也像被捏住一样，跳着跳着抽痛。

    ??——师傅，是不是玩过头了？为了做一道菜，搞得这个样子……

    ??——那道菜是值得的。

    ??脑海里的声音从来没有这么冰冷、简短，这么强硬地表达着无可奈何。

    ??作者有话要说：

    ??徐疾大爷开坑了

    ??35

    ??35、第十三章 家宴...

    ??33.

    ??陶星明的冷拼菜谱很快确定下来，菠萝拼火鹅、云腿拼腰润、露笋拼白鸡、酥羌拼彩蛋，这都是按照广式菜谱准备的，步家先祖本身就是广东南海人，虽然入京之后合流了北菜风俗，然而制作岭南菜肴更是正宗。

    ??陶星明用了上好的材料试做了几次，众人一一尝过都点头称好。

    ??虽然黎向荣坚持要做热菜，对做点心没有兴趣，但是凡妮夫人找他又谈过一次之后，他答应再做一道满式点心那玛米糕，配合上凡妮的杏果芝士蛋糕，白媛媛的奶皮如意卷和野菜烧卖就是四样点心了。

    ??20多种鲜果干果蜜饯倒是简单，鲜果用时新的西瓜、芒果、火龙果、椰子、葡萄、哈密瓜、山竹、荔枝、蛇果、橙子、人参果等做成造型美观的大果盘即可，其他还有瓜子、杏仁、荔枝干、糖莲子、海棠果、青梅、白桃仁、茶尖、松子仁、桐子、蜜枣、蜜橘、樱桃干、橄榄等都不是难事。

    ??烧烤拼盘决定是四红：烧小猪、烧鸭子、烧鲫鱼、烧胸叉；四白：白片鸡、白片羊肉、白片鹅、白片肉，由安东、封一帆协助何之山完成。

    ??四个随饭碗南腿冬菜炒口蘑、炮炒螺丝鱿鱼、红烧天花鲍鱼脯由何之山主做，金银翡翠羹由封一帆主做。

    ??八大件热菜预留了一道“鼎湖上素”给黎向荣，其他七道菜完全由何之山动手，其他人甚至连具体菜名都不清楚。

    ??无论如何，准备工作正在紧张进行中。

    ??步微知晓了厨房最近这一番风波，对其他人一句话都没有提，但是把步朗尼叫道书房严密盘问，弄清楚来龙去脉，只得一声长叹。

    ??“儿子，你不觉得自己太有点自我中心了吗？吕大师傅有自己的考量、何之山黎向荣都是自己的想法，你会不会太强人所难？”

    ??步朗尼皱紧眉头答道，“我只觉得阿荣现在的生活应该比寺院里有前途，他要是全心听我的话，以后我会让他更有前途。”

    ??步微沉声道，“你让他有前途？那你准备让谁没有前途？”

    ??步朗尼梗着脖子道，“你让何之山下月参加厨艺大赛！那又是什么意思？”

    ??步微无奈地揉着眉心道，“参加厨艺大赛也是一种宣传方式嘛，你怎么突然反对了？”

    ??“我不是反对参赛！我是不明白为什么要让他参赛！”步朗尼双手撑住书桌，目光炯炯地盯住父亲，“步家以前不是一直不屑于参加这种比赛的吗？现在允许何之山去的话，一旦他夺得头筹，我们怎么办？”

    ??“我们不需要怎么办，这是他个人能力的肯定，他好好干活就行了呀？”步微不甚明白得看着儿子。

    ??“他要是出名了一定会跳槽的吧！”步朗尼对父亲的迟钝简直要发怒了，“要么就是要挟你给他更多的酬劳对吧！”

    ??步微苦笑道，“你忘了你白姐姐还在步家呢，他要跳槽又能去哪里？”

    ??步朗尼道，“白姐姐做的点心虽然好，但并不是无可替代，妈妈也很清楚这一点吧，反正她要休产假了，生育之后这一两年就算不工作又怎样呢？何之山要是另起炉灶又不是养不起她！